Le bouillon de shirataki de konjac aux crevettes

Ingrédients pour 1 personne : 1 blanc de poireau, 2 à 3 champignons de paris, 1 carotte, 2 à 3 têtes de brocoli, ½ oignon, Persil, ¼ de bouillon cube de légumes, ½ litre d'eau, 160 g à 200 g de shirataki de konjac, 1 à 2 càs de sauce sucrée ou salée Kikkoman, 3 à 4 crevettes