Le chou farci accompagné de ses carottes

Ingrédients pour 2 personnes : 4 à 5 feuilles de chou vert, 100 g d'allumettes de bacon fumé, 100 g de viande hachée (ou 1 steak haché – 5% de MG), 1/2 d'oignon, Cumin (si désiré), poivre, 2 bouillons légumes Knorr, 1 litre d'eau, 3 à 4 carottes, Fil alimentaire