Le tacos poulet/bacon sauce tartare

Les ingrédients (pour 1 personne) : 1 wrap de blé, 20 g de bacon (soit 2 tranches), 60 g de poulet, 5 g d'huile d'olive (soit 1 càc), ¼ d'oignon rouge, poivre, 5 g de crème épaisse à – 15% de MG ou à - 4%, 2 à 3 rondelles de tomate, 1 à 2 grosses feuilles de salade, 1 cornichon aigres-doux, 3 petites billes de tartare (environ 1 càc), ciboulette.