Les lasagnes d'aubergines

Les ingrédients : 100 à 120 g de viande hachée – de 5% de MG, 1 aubergine (environ 180g), ½ oignon blanc, 5 g d'huile d'olive (= 1càc), 125 à 150 g de sauce tomate ou coulis de tomate, 20 g de mozzarella râpée, quelques feuilles de basilic, poivre.